quesos andinos arequipeños (fresco, tilsit, lluta)
mayonesa de rocoto
con trucha ahumada y vegetales
con pastel de choclo...receta de mi abuelo
crema de ocopa, pastel de papa y vegetales salteados
con queso andino fundido, crema de ocopa & pastel de papa
papas doradas al tomillo y ajo, sarza criolla
con escribano & rocoto glaseado
con ensalada de col y papas nativas salteadas a la muña
con sarza criolla de portobellos
con frejoles y arroz
con chimichurri & papas andinas
con ocopa de la casa
de pesca del día, con papas doradas y arroz
con pure de papa y albahaca
con chimichurri de la casa